هلاليات الكينوا المخبوزة

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   اغسلوا الكينوا جيدًا وانقلوها إلى القدر مع الماء، أضيفوا الملح والكركم.

2. الخطوة 2 من 7

   اطبخوا الكينوا على نار متوسطة-منخفضة حتى يتم امتصاص الماء بالكامل، ثم انقلوها إلى وعاء واتركوها لتبرد قليلاً.

3. الخطوة 3 من 7

   حضّروا الحشوة بوضع زيت الزيتون البكر في مقلاة، أضيفوا الثوم البودرة والفلفل الحار المفروم، دعوها تتبل لمدة دقيقة، أضيفوا قمم اللفت، اخلطوا، غطوا بغطاء وعندما تذبل قليلاً اضبطوا الملح، اخلطوا مرة أخرى واستمروا في الطهي مع الغطاء مع المراقبة.

4. الخطوة 4 من 7

   عندما تنضج، أطفئوا النار واتركوها جانباً.

5. الخطوة 5 من 7

   خذوا كمية من الكينوا، شكلوا كرة، ضعوها على ورقة خبز وافردوها على شكل دائرة باستخدام ورقة خبز أخرى أو باستخدام شوبك مدهون بالزيت أو افردوها باليدين.

6. الخطوة 6 من 7

   احصلوا على سمك ليس سميكًا جدًا، احشوها بحشوة قمم اللفت والجبن، اغلقوها على شكل هلال بمساعدة ورقة الخبز وانقلوا كل شيء إلى صينية أو صينية خبز برفع ورقة الخبز مباشرة.

7. الخطوة 7 من 7

   ادهنوا السطح بقليل من زيت الزيتون البكر واطبخوا على درجة حرارة 190 لمدة 25 دقيقة. إذا كنتم تفضلونها أكثر قرمشة، اتركوها تطبخ أكثر.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)