Tuduu
مافن الحمضيات وفتات الكاكاو

مافن الحمضيات وفتات الكاكاو

@cucinare_per_te

مافن لذيذ بالحمضيات مع فتات الكاكاو، مثالي لوجبة إفطار أو وجبة خفيفة لذيذة.

صعوبة: متوسط
طبخ: 20 دقيقة
تحضير: 30 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • برتقال صالح للأكل (عصير)1وحدة
  • ليمون صالح للأكل (عصير)1وحدة
  • قشور البرتقال والليمون1وحدة
  • بيض4وحدة
  • سكر150غرام
  • سكر بودرة50غرام
  • زيت عباد الشمس220غرام
  • دقيق 00230غرام
  • خميرة للحلويات1وحدة
  • ملح1وحدة
  • فتات الكاكاو
  • قشور البرتقال والليمون1وحدة
  • سكر بني100غرام
  • دقيق 00100غرام
  • زبدة باردة100غرام
  • كاكاو مر25غرام

تحضير

  1. الخطوة 1 من 9

    اخلط نصف قشر البرتقال والليمون مع السكر في قاطع أو روبوت مطبخ.

  2. الخطوة 2 من 9

    أضف البيض وزيت عباد الشمس وعصير البرتقال والليمون واستمر في الخلط.

  3. الخطوة 3 من 9

    أضف الدقيق والسكر البودرة والخميرة والملح وامزج حتى تحصل على خليط متجانس ومنتفخ.

  4. الخطوة 4 من 9

    صب الخليط في قوالب المافن المحضرة وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

  5. الخطوة 5 من 9

    لتحضير الفتات، اخلط السكر مع النصف الآخر من قشور البرتقال والليمون.

  6. الخطوة 6 من 9

    أضف الدقيق والزبدة المقطعة والكاكاو وامزج حتى تحصل على خليط حبيبي.

  7. الخطوة 7 من 9

    رش الفتات على سطح المافن.

  8. الخطوة 8 من 9

    اخبز في فرن مسخن مسبقًا على 190 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، مع مراقبة الطهي.

  9. الخطوة 9 من 9

    بمجرد أن تبرد، يمكنك رشها بالسكر البودرة إذا رغبت.

اقتراحات

  • قاطع أو روبوت مطبخ

  • قوالب مافن

معلومات عامة

ملاحظات التخزين

يحفظ في وعاء محكم الإغلاق لمدة 2-3 أيام.

معلومات أخرى

مثالي للإفطار أو الوجبات الخفيفة، يمكن تخصيصه بالسكر البودرة.

الأصل

Italia, Toscana

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)297.19
الكربوهيدرات (غ)31.11
منها سكريات (غ)17.34
الدهون (غ)17.58
منها مشبعة (غ)4.86
بروتين (غ)5.07
الألياف (غ)1.06
تخفيضات2.62
  • بروتينات
    5.07g·9%
  • الكربوهيدرات
    31.11g·57%
  • الدهون
    17.58g·32%
  • ألياف
    1.06g·2%