Tuduu
خبز بروتيني

خبز بروتيني

@cucinare_per_te

خبز بروتيني سهل التحضير، لا يتطلب وقتًا للتخمير وهو رائع.

صعوبة: سهل
طبخ: 60 دقيقة
تحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • فارو50غرام
  • بذور الكتان100غرام
  • لوز مقشر200غرام
  • جزر مكعبات100غرام
  • بياض البيض270غرام
  • ريكوتا250غرام
  • بيكربونات15غرام
  • ماء غازيحسب الحاجة
  • ملح10غرام
  • بذور مشكلة50غرام

تحضير

  1. الخطوة 1 من 4

    اطحن الفارو حتى يصبح مسحوقًا، أضف بذور الكتان واللوز واطحن مرة أخرى. أضف الجزر واطحن مرة أخرى.

  2. الخطوة 2 من 4

    اخبز في قالب مغطى على درجة حرارة 180 لمدة 50-60 دقيقة في الجزء السفلي من الفرن، ثم اكشف الغطاء واتركه يخبز لمدة 10 دقائق أخرى.

  3. الخطوة 3 من 4

    باستخدام ملعقة، انقل الخليط إلى القاع وأضف بياض البيض، الريكوتا، البيكربونات المفعلة في الماء، الملح و50 غرام من البذور المشكلة.

  4. الخطوة 4 من 4

    اخلط جيدًا واسكب الخليط في قالب مدهون بالزيت، سوّي السطح ورش المزيد من البذور المشكلة حسب الرغبة.

اقتراحات

  • خلاط

  • قالب خبز

  • ملعقة

معلومات عامة

ملاحظات التخزين

احفظه في منشفة نظيفة أو في كيس للخبز

معلومات أخرى

إذا كنت تفضل، يمكنك تقطيعه إلى شرائح وتجميده.

الأصل

Italia, Veneto

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)221.26
الكربوهيدرات (غ)4.23
منها سكريات (غ)2.32
الدهون (غ)16.21
منها مشبعة (غ)2.81
بروتين (غ)11.83
الألياف (غ)6.16
تخفيضات0.47
  • بروتينات
    11.83g·31%
  • الكربوهيدرات
    4.23g·11%
  • الدهون
    16.21g·42%
  • ألياف
    6.16g·16%