Tuduu
سوم تام

سوم تام

@cucinare_per_te

سلطة تايلاندية تعتمد على البابايا، طازجة ولذيذة، مع لمسة إيطالية.

صعوبة: سهل
طبخ: 60 دقيقة
تحضير: 15 دقيقة
بلد: Tailandia

المكونات

عدد الحصص
  • بابايا1وحدة
  • طماطم كرزية10وحدة
  • فلفل حارحسب الحاجة
  • فاصوليا خضراء200غرام
  • جزر2وحدة
  • جمبري600غرام
  • تفاح جراني سميث1وحدة
  • فول سوداني محمص30غرام
  • صلصة المحار1ملعقة
  • سكر1ملعقة صغيرة
  • ثوم1فص
  • ملححسب الحاجة
  • ليمون1وحدة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 6

    اقسموا البابايا إلى نصفين، أزيلوا البذور، اغسلوها، وبعد تجفيفها، قطعوها إلى مكعبات.

  2. الخطوة 2 من 6

    قشروا الجزر وقطعوه إلى شرائح رفيعة.

  3. الخطوة 3 من 6

    قطعوا التفاح إلى شرائح رقيقة.

  4. الخطوة 4 من 6

    اطهوا الفاصوليا الخضراء على البخار، مع تركها مقرمشة قليلاً، وافعلوا الشيء نفسه مع الجمبري.

  5. الخطوة 5 من 6

    في هاون أو خلاط، قطعوا بعض الفاصوليا الخضراء، الثوم، الفلفل الحار (يمكن إضافة بعض الجمبري أيضًا)، ثم أضيفوا عصير الليمون وصلصة المحار.

  6. الخطوة 6 من 6

    في وعاء، اخلطوا جميع المكونات، اضبطوا الملح واستمتعوا.

اقتراحات

  • هاون أو خلاط

معلومات عامة

معلومات أخرى

تُقدم باردة كمقبلات أو كطبق جانبي.

الأصل

Tailandia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)٥٧٫٢٧
الكربوهيدرات (غ)٤٫٤٧
منها سكريات (غ)٤٫١٤
الدهون (غ)١٫١٨
منها مشبعة (غ)٠٫١
بروتين (غ)٦٫٣٤
الألياف (غ)١٫٣٥
تخفيضات٠٫٠١
  • بروتينات
    ٦٫٣٤g·48%
  • الكربوهيدرات
    ٤٫٤٧g·34%
  • الدهون
    ١٫١٨g·9%
  • ألياف
    ١٫٣٥g·10%