Tuduu
فطر محشي بالبازلاء ولحم الخنزير

فطر محشي بالبازلاء ولحم الخنزير

@di_bina_in_meglio

مقبلات لذيذة وسهلة التحضير.

صعوبة: سهل
طبخ: 10 دقيقة
تحضير: 20 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • فطر ماكسي10وحدة
  • جبن بارميزان مبشورحسب الحاجة
  • بازلاء مجمدة ناعمة400غرام
  • روبيولا200غرام
  • مكعبات لحم خنزير مطبوخحسب الحاجة
  • زيت زيتون بكر ممتازحسب الحاجة
  • ملححسب الحاجة
  • فلفلحسب الحاجة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 6

    نظف الفطر، أزل القشرة وأفرغه بإزالة الساق.

  2. الخطوة 2 من 6

    اشويه على الجانبين لبضع لحظات في مقلاة مع قليل من الزيت.

  3. الخطوة 3 من 6

    اطبخ البازلاء المجمدة في قليل من الماء والزيت حتى تنضج.

  4. الخطوة 4 من 6

    ثم اهرس البازلاء مع قليل من مرقها للحصول على كريمة.

  5. الخطوة 5 من 6

    اخلط الكريمة مع الروبيولا (الكمية حسب الرغبة حسب القوام المطلوب)، البارميزان، الملح والفلفل.

  6. الخطوة 6 من 6

    املأ قشور الفطر بالخليط، أضف مكعبات لحم الخنزير وضعه في الفرن على 180 درجة لمدة حوالي خمس دقائق.

معلومات عامة

ملاحظات التخزين

ثلاجة

معلومات أخرى

يمكن تقليب البازلاء المتبقية في المقلاة مع سيقان الفطر المفرومة ومكعبات لحم الخنزير. إنها تتبيلة لذيذة للباستا.

الأصل

Italia, Liguria

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)64
الكربوهيدرات (غ)3.39
منها سكريات (غ)1.39
الدهون (غ)3.51
منها مشبعة (غ)2.05
بروتين (غ)4.25
الألياف (غ)1.3
تخفيضات0.14
  • بروتينات
    4.25g·34%
  • الكربوهيدرات
    3.39g·27%
  • الدهون
    3.51g·28%
  • ألياف
    1.3g·10%