شرائح الباذنجان

تحضير

1. الخطوة 1 من 9

   سخن الفرن إلى 200 درجة.

2. الخطوة 2 من 9

   اثقب الباذنجان الكامل بطرف السكين. ضعها على صينية مع ورق الخبز بدون توابل.

3. الخطوة 3 من 9

   اطبخ الباذنجان في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يتجعد.

4. الخطوة 4 من 9

   بمجرد طهيها، اتركها لتبرد قليلاً ثم قم بإزالة القشرة مع الإمساك بالساق.

5. الخطوة 5 من 9

   قم بتغطية شرائح الباذنجان بالدقيق من كلا الجانبين.

6. الخطوة 6 من 9

   اغمس الباذنجان في البيض المخفوق ثم في فتات الخبز واضغط جيدًا لتلتصق الطبقة.

7. الخطوة 7 من 9

   للحصول على قرمشة إضافية، كرر الخطوة في البيض وفتات الخبز.

8. الخطوة 8 من 9

   ضع الشرائح على صينية ورشها بقليل من الزيت.

9. الخطوة 9 من 9

   اخبز الشرائح في الفرن على 200 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية، مع قلبها في منتصف الطهي.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)