المكونات
عدد الحصص
- حمص مطبوخ
200غرام - بطاطا
520غرام - صفار البيض
2وحدات - مردقوشحسب الحاجة
- بارميزان
3وحدات - ملح بحريحسب الحاجة
- للتغطية
- بيضة مخفوقة
1وحدة - فتات الخبزحسب الحاجة
- للقلي
- زيتحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 8
اسلق البطاطا بقشرتها، ثم صفيها واهرسها وهي لا تزال ساخنة باستخدام هراسة البطاطا. اتركها لتبرد.
- الخطوة 2 من 8
اطحن الحمص المطبوخ جيدًا في الخلاط.
- الخطوة 3 من 8
في وعاء، اخلط الحمص والبطاطا وباقي المكونات. اضبط الملح حسب الرغبة.
- الخطوة 4 من 8
شكل الكروكيت بيديك، باستخدام مغرفة الآيس كريم للحصول على كميات متساوية.
- الخطوة 5 من 8
اغمس الكروكيت في البيض المخفوق ثم في فتات الخبز، مع ترطيب أطراف الأصابع بشكل متكرر.
- الخطوة 6 من 8
ضع الكروكيت على صينية مغطاة بورق الخبز ورشها بالزيت.
- الخطوة 7 من 8
اخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180/200 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة تقريبًا، مع قلب الكروكيت في منتصف الطهي.
- الخطوة 8 من 8
قدم الكروكيت مع مايونيز ماء الفابا.
اقتراحات
هراسة البطاطا
خلاط
مغرفة الآيس كريم
معلومات عامة
ملاحظات التخزين
يحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين.
معلومات أخرى
وصفة نباتية، مثالية لمن يبحث عن بديل بروتيني للكروكيت الكلاسيكي بالبطاطا.
الأصل
Italia, Lazio
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | 233.41 |
| الكربوهيدرات (غ) | 15.32 |
| منها سكريات (غ) | 0.72 |
| الدهون (غ) | 12.24 |
| منها مشبعة (غ) | 6.05 |
| بروتين (غ) | 15.07 |
| الألياف (غ) | 2.72 |
| تخفيضات | 0.15 |
- بروتينات15.07g·33%
- الكربوهيدرات15.32g·34%
- الدهون12.24g·27%
- ألياف2.72g·6%