تارت تاتين بالكراث والزولا

تحضير

1. الخطوة 1 من 9

   افتح عجينة البف باستري وحضر تتبيلة بالزيت والخل والملح.

2. الخطوة 2 من 9

   قم بإزالة الأوراق الخضراء والجذور من الكراث، وقطعها لتكون أقصر قليلاً من عرض العجينة وبالنصف بالطول.

3. الخطوة 3 من 9

   قم بإزالة 2-3 طبقات خارجية من الكراث، اغسلها وجففها جيداً.

4. الخطوة 4 من 9

   اجعل الجورغونزولا كريمية وادهنها على عجينة البف باستري.

5. الخطوة 5 من 9

   قم بتبطين صينية بورق الخبز، وادهن في الوسط التتبيلة من الخل البلسمي ووزع السكر.

6. الخطوة 6 من 9

   رتب الكراث في صف في الصينية وادهنها بالتتبيلة.

7. الخطوة 7 من 9

   غطها بلطف بعجينة الجورغونزولا، اغلق الحواف نحو الداخل وثقبها بالشوكة.

8. الخطوة 8 من 9

   اخبز في فرن مسخن مسبقاً على 180/200 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة، حتى تصبح ذهبية.

9. الخطوة 9 من 9

   اقلب التارت المالح بمساعدة صينية أخرى وضعها على طبق التقديم.

اقتراحات

• صينية الخبز

• ورق الخبز

• شوكة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)