كيكة ذات رائحة عطرة وناعمة جداً.
أولاً، اخلط الدقيق مع الخميرة وضعه جانباً.
اعصر اثنين أو ثلاثة من الكليمنتين واحتفظ بالعصير جانباً.
في الخلاط أو باستخدام المضارب، اخفق البيض مع السكر لبضع دقائق حتى تحصل على خليط فاتح ورغوي.
باستخدام المضارب، أضف الزيت والزبادي والعصير على ثلاث مراحل.
أضف الدقيق المنخول مع الخميرة وامزج باستخدام ملعقة مرنة، ثم قم بخلط أخير باستخدام المضارب حتى تحصل على خليط ناعم.
أضف الملح وامزج الخليط السائل جيداً.
قم بتبطين قالب كيك بقطر 20/22 سم بورق زبدة وادهنه قليلاً بخيط من زيت عباد الشمس.
املأه بالخليط وزينه بقطع من ثلاثة أو أربعة كليمنتين مرتبة بشكل شعاعي.
باتباع التعليمات جيداً لن تغرق.
اخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 45/50 دقيقة تقريباً.
قم دائماً باختبار العود لأن كل فرن يختلف.
بمجرد أن تنضج، انتظر حتى تبرد تماماً قبل إزالتها من القالب.
في هذه الأثناء، قم بإذابة المربى على النار مع قليل من الماء.
ادهن سطح الكيك لتغطيته ثم إذا رغبت، رش السكر البودرة.
احفظها في الثلاجة
تمنح الكليمنتين هذه الكيكة الكثير من الانتعاش. إنها مناسبة للإفطار والوجبات الخفيفة.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٩٢٫١٩ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٣١٫٩٤ |
| منها سكريات (غ) | ١٦٫٤٥ |
| الدهون (غ) | ٥٫٢٨ |
| منها مشبعة (غ) | ١٫١٢ |
| بروتين (غ) | ٤٫٦١ |
| الألياف (غ) | ١٫١٥ |
| تخفيضات | ٠٫٢٣ |
