أولاً، قم بتحضير كريمة الزبدة عن طريق خفق الزبدة الطرية والبيض في الخلاط.
ثم أضف السكر واستمر في الخفق حتى تحصل على خليط فاتح ورغوي.
أضف القرفة حسب الرغبة (حوالي ملعقة واحدة) وأضف الدقيق مع الخميرة المنخولة.
اخلط جيدًا للحصول على خليط ناعم وكريمي، كثيف ولكنه سائل.
ادهن وغطِّ قالبًا دائريًا بقطر 18/20 سم بورق الخبز واملأه بالخليط.
قم بتشغيل الفرن لتسخينه إلى درجة حرارة 175 درجة.
في هذه الأثناء، قطع التفاح إلى شرائح ليست رقيقة جدًا ورتبها بشكل دائري على السطح. ستحتاج إلى 6 تفاحات على الأقل.
قم دائمًا بإجراء اختبار العود.
رش السطح بالسكر البني وضعه في الفرن على درجة حرارة 175 لمدة حوالي 45 دقيقة.
يمكن تقطيع التفاح المتبقي أو المقطوع بشكل سيء إلى مكعبات وخلطه مع الليمون والسكر للحصول على سلطة فواكه تقدم مع الكعكة وكرة من الآيس كريم.
Italy, Trentino Alto Adige
| طاقة (كيلو كالوري) | 232.5 |
| الكربوهيدرات (غ) | 42.96 |
| منها سكريات (غ) | 8.95 |
| الدهون (غ) | 4.66 |
| منها مشبعة (غ) | 2.39 |
| بروتين (غ) | 6.57 |
| الألياف (غ) | 1.64 |
| تخفيضات | 0.09 |
