تورتا روفيسيياتا أي ميرتيللي

تحضير

1. الخطوة 1 من 13

   اخفق البيض مع السكر وقشر الليمون لبضع دقائق حتى يصبح الخليط فاتحًا ورغويًا.

2. الخطوة 2 من 13

   أضف الزيت والزبادي واستمر في الخفق.

3. الخطوة 3 من 13

   أضف الدقيق مع الخميرة المنخولة تدريجيًا، وامزج حتى تحصل على خليط سائل.

4. الخطوة 4 من 13

   ادهن قالبًا بقطر 20/22 سم وغطه بورق الزبدة.

5. الخطوة 5 من 13

   ادهن أيضًا ورق الزبدة.

6. الخطوة 6 من 13

   رش القاع بـ 30 غرام من السكر وضع 300 غرام من التوت البري.

7. الخطوة 7 من 13

   صب الخليط في الداخل وسوِّ السطح جيدًا.

8. الخطوة 8 من 13

   اخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 175 لمدة حوالي 50 دقيقة.

9. الخطوة 9 من 13

   في هذه الأثناء، اطبخ التوت البري المتبقي في مقلاة مع قليل من الماء وملعقة من السكر البودرة حتى يصبح طريًا ويكثف العصير.

10. الخطوة 10 من 13

    بمجرد أن تُخبز الكعكة، اتركها لتبرد قليلًا ثم أخرجها من القالب.

11. الخطوة 11 من 13

    ثم اقلبها على طبق التقديم وأزل ورق الزبدة برفق.

12. الخطوة 12 من 13

    بلل السطح بعصير التوت البري وضع فوقه التوت البري المطبوخ حديثًا.

13. الخطوة 13 من 13

    رش قليل من السكر البودرة وإذا كان هناك بعض التوت البري الطازج، أضفه.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)