في وعاء، اخلط البيضة وصفار البيض مع السكر حتى يذوب الأخير.
أضف زيت بذور عباد الشمس وملعقة صغيرة من الخميرة والدقيق تدريجياً. اخلط جيداً واترك العجينة المفتتة.
في قدر صغير، اخلط السكر مع النشا. أضف الحليب تدريجياً وضع كل شيء على النار. على نار هادئة، اطبخ لبضع دقائق حتى تتكاثف الكريمة.
أزل من النار وأضف الشوكولاتة الداكنة. اخلط حتى تذوب الشوكولاتة وتندمج جيداً.
غطِ قالب التارت بورقة من ورق الخبز. افرد نصف العجينة المفتتة واضغط برفق لتسوية كل شيء.
اسكب كريمة الشوكولاتة وسوِها جيداً. غطِ بالنصف الآخر من العجينة المفتتة واطبخ على 180 درجة لمدة حوالي 45 دقيقة.
عندما يصبح التارت ذهبي اللون من الأعلى والأسفل، يمكنك إزالته من الفرن.
كوب
ميزان
ورق خبز
وعاء
شوكة
خفاق يدوي
ملعقة مطاطية
قدر صغير
قالب تارت
في الثلاجة
يمكنك تقديم التارت المفتتة بكريمة الشوكولاتة مع كرة من آيس كريم الفانيليا أو برش سكر بودرة. احفظ البقايا في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين.
Italia, Lombardia
| طاقة (كيلو كالوري) | 333.37 |
| الكربوهيدرات (غ) | 42.14 |
| منها سكريات (غ) | 24.57 |
| الدهون (غ) | 15.87 |
| منها مشبعة (غ) | 5.37 |
| بروتين (غ) | 7.46 |
| الألياف (غ) | 1.43 |
| تخفيضات | 0.16 |
