"الشوكولاتة مادة حية: لها لغتها، أنفاسها، نبضها الداخلي. تعلم فهمها يتطلب وقتًا، حساسية وصمتًا... لأنه فقط عندما تشعر الشوكولاتة بأنها محط اهتمام حميم، وفقط عندها، تتوقف عن إغواء الحلق وتبدأ في الحوار مع الحواس." بعد قول هذا، دعونا نتعلم معرفة الشوكولاتة بتحضير هذه المافن اللذيذة والمليئة بالشوكولاتة! للحصول على جرعة مضاعفة من الطاقة والكاكاو، أضفت في العجين أيضًا البسكويت المفتت بالشوكولاتة!! في الإفطار يجب أن ندلل أنفسنا ونعطي أنفسنا الشحنة الصحيحة، أليس كذلك؟
في وعاء نخفق البيض مع السكر
نضيف الزيت النباتي، الفانيليا، الحليب ونستمر في الخلط.
نضيف الدقيق، الكاكاو، الخميرة ونخلط كل شيء. نضيف أيضًا البسكويت المفتت بشكل خشن ونعطيه خلطًا أخيرًا.
نوزع الخليط في قوالب المافن ونملأها حتى 2/3 وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة حوالي 25 دقيقة.
وعاء، خفاقة، قوالب مافن، صينية
يحفظ في درجة حرارة الغرفة لمدة لا تزيد عن 4/5 أيام
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 349.52 |
| الكربوهيدرات (غ) | 57.29 |
| منها سكريات (غ) | 48.02 |
| الدهون (غ) | 10.79 |
| منها مشبعة (غ) | 3.69 |
| بروتين (غ) | 7.45 |
| الألياف (غ) | 2.98 |
| تخفيضات | 0.16 |
