هذه التارت الخفيفة تشبه الكروستاتا، العجين له طعم محايد وقوام يتناسب جيدًا مع الحشوات الحلوة واللذيذة. مثالية لمن يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين.
في وعاء، ضع الخليط الخالي من الغلوتين، الماء، الزيت، السكر ورشة الملح. اخلط باستخدام ملعقة ثم باليد حتى تحصل على كرة مرنة ولكن غير لزجة.
غطها بغلاف بلاستيكي أو طبق، شغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واهتم بالتفاح.
قشر وقطع التفاح إلى شرائح رقيقة.
افرد العجين على ورقة خبز مرشوشة بالدقيق، محاولاً إعطائها شكل دائري وسمك حوالي 4 مم.
رش المربى مع ترك الحواف حرة، فتت بعض البسكويت على المربى، ثم زين بالتفاح.
بمجرد ملئها، رش التفاح بالبسكويت المفتت وقليل من السكر للحصول على قشرة حلوة جميلة.
أغلق الحواف وضعها في الفرن على الرف الأوسط لمدة 35 دقيقة تقريبًا أو حتى تصبح ذهبية.
دعها تبرد واستمتع بها.
ملعقة
غلاف بلاستيكي
ورق خبز
احفظها في وعاء محكم الإغلاق لمدة لا تزيد عن يومين.
مناسبة للأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين والنباتية.
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 134.83 |
| الكربوهيدرات (غ) | 24.14 |
| منها سكريات (غ) | 22.28 |
| الدهون (غ) | 4.57 |
| منها مشبعة (غ) | 0.64 |
| بروتين (غ) | 0.43 |
| الألياف (غ) | 0.82 |
| تخفيضات | 3.31 |
