فوكاتشيني بدون جلوتين

وضع مقلاة غير لاصقة على نار هادئة لتسخينها.

في وعاء، اخلط الدقيق والماء والخميرة والملح باستخدام ملعقة حتى تحصل على خليط ناعم وغير لاصق.

ادهن المقلاة بالزيت وارفع النار لتصبح المقلاة ساخنة جيدًا.

باستخدام الملعقة، خذ قطعة صغيرة من العجين وشكلها على شكل فوكاتشيني.

ضع الفوكاتشيني في المقلاة واطبخها لمدة 10 دقائق لكل جانب أو حتى تنضج جيدًا من الخارج.

قطع اللحم المفضل أو حضر حمص لتستمتع بالفوكاتشيني وهي لا تزال دافئة.