في وعاء مناسب للخلط باستخدام الخلاط اليدوي، ضع الحمص والزيت والطحينة وعصير الليمون والثوم وامزج كل شيء معًا وامزج حتى تحصل على قوام متجانس.
إذا كان الخليط كثيفًا جدًا، أضف ملعقة واحدة من الماء في كل مرة لضبط الكريمية، أضف الملح أو صلصة الصويا في النهاية حسب ذوقك.
يمكنك تعديل الطعم حسب ذوقك، إذا كنت تفضله أكثر حموضة أضف المزيد من الليمون، إذا كنت تفضله أكثر نكهة أضف المزيد من الثوم، أو إذا كنت تريده أكثر تميزًا استبدل صلصة الصويا بالملح مع حذف الماء.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٣٤٠٫٠٢ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٤٥٫٦٧ |
| منها سكريات (غ) | ٣٫٦٤ |
| الدهون (غ) | ٨٫٠٨ |
| منها مشبعة (غ) | ١٫٠٩ |
| بروتين (غ) | ١٨٫١٥ |
| الألياف (غ) | ١١٫٥١ |
| تخفيضات | ٠٫٠١ |
