بانغوتشولي كاملة وخالية من الغلوتين لذيذة، مثالية لوجبة خفيفة شهية!
في وعاء، ضع خليط الخبز الكامل بدون غلوتين، الخميرة الجافة، السكر، ملعقة العسل، ملعقة الزيت، رشة الملح والماء. اخلط لمدة 5/7 دقائق باستخدام خلاط كهربائي مزود بخطافات حتى تحصل على خليط ناعم ولزج.
أضف رقائق الشوكولاتة وامزج جيدًا.
جهز على صينية الخبز القوالب الصغيرة للبلوم كيك جاهزة للتعبئة.
استخدم ملعقتين لملء قوالبك: بملعقة واحدة خذ العجين وبالأخرى ادفعه داخل القالب. بأصابع مبللة اجعل السطح ناعمًا.
غطه بالبلاستيك واتركه يختمر في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة.
في وعاء، اخلط 1 بيضة مع 1 ملعقة كبيرة من الحليب النباتي وادهن سطح البانغوتشولي. إذا رغبت، رش السطح أيضًا بالسكر.
سخن الفرن على وضع ثابت عند 200 درجة مئوية. عندما يكون ساخنًا، اخبز في الرف الأوسط لمدة 30/35 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا جيدًا.
بمجرد أن تبرد، استمتع بالبانغوتشولي الكاملة والخالية من الغلوتين.
احفظها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام. يمكن تجميدها وإذابتها في درجة حرارة الغرفة، في الميكروويف أو لمدة 5 دقائق عند 180 درجة مئوية في المقلاة الهوائية.
استخدم قوالب صغيرة للبلوم كيك أو قالب مافن. رائعة أيضًا مع رش السكر.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 307.48 |
| الكربوهيدرات (غ) | 44.57 |
| منها سكريات (غ) | 28.49 |
| الدهون (غ) | 12.4 |
| منها مشبعة (غ) | 5.81 |
| بروتين (غ) | 5.39 |
| الألياف (غ) | 3.54 |
| تخفيضات | 0.53 |
