تارت الليمون

تحضير

1. الخطوة 1 من 9

   حضّر عجينة الفطائر واتركها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. لقد استخدمت عجينة فطائر بدون خميرة مع دقيق 00، ولكن يمكنك استخدام الوصفة التي تفضلها، حتى بدون جلوتين.

2. الخطوة 2 من 9

   افرد عجينة الفطائر وغطِّ بها صينية الفرن. يمكنك استخدام ورق الزبدة لمنع الالتصاق، أو يمكنك دهن الصينية بالزبدة ورشها بالدقيق.

3. الخطوة 3 من 9

   غطِّ العجينة بمربى الليمون.

4. الخطوة 4 من 9

   اخبز في فرن ثابت مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.

5. الخطوة 5 من 9

   في هذه الأثناء، حضّر كريمة الليمون. في قدر صغير، اخلط السكر ونشا البطاطس وقشر الليمون والماء. اخلط جيدًا وضعه على نار هادئة.

6. الخطوة 6 من 9

   استمر في التحريك حتى يصبح الخليط هلاميًا.

7. الخطوة 7 من 9

   ارفعه عن النار وأضف الزبدة وعصير الليمون.

8. الخطوة 8 من 9

   عند إخراج التارت من الفرن، غطِّه بكريمة الليمون.

9. الخطوة 9 من 9

   عندما يبرد تمامًا، زينه بالسكر الناعم أو قشور الليمون حسب الرغبة.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)