Tuduu
خبز القمح الخراسان

خبز القمح الخراسان

@eli_passion_food

استمتع بأصالة خبز القمح الخراسان: مقرمش ومغذي بمكونات مختارة وتقاليد إيطالية. جربه الآن، اكتشف المزيد!

صعوبة: سهل
طبخ: دقيقة
تحضير: 50 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • دقيق القمح الخراسان350غرام
  • ماء250مل
  • خميرة البيرة الطازجة6غرام
  • ملح ناعم8غرام
  • عسلنصف ملعقة صغيرة
  • زيت زيتون بكر ممتاز1ملعقة كبيرة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 5

    اعجن جميع المكونات مع ترك الملح في النهاية.

  2. الخطوة 2 من 5

    اترك العجين ليتخمر لمدة حوالي 5 ساعات.

  3. الخطوة 3 من 5

    شكل الخبز بوزن حوالي 80/90 جرام لكل واحد.

  4. الخطوة 4 من 5

    ضعها في صينية الفرن المغطاة بورق الخبز واتركها لتتخمر لمدة نصف ساعة أخرى.

  5. الخطوة 5 من 5

    اخبز في فرن ثابت مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 لمدة حوالي 30 دقيقة.

معلومات عامة

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)198.49
الكربوهيدرات (غ)40.04
منها سكريات (غ)0.96
الدهون (غ)2.31
منها مشبعة (غ)0.31
بروتين (غ)6.27
الألياف (غ)1.3
تخفيضات0.5
  • بروتينات
    6.27g·13%
  • الكربوهيدرات
    40.04g·80%
  • الدهون
    2.31g·5%
  • ألياف
    1.3g·3%