اكتشف الطعم الأصيل لخبز قمح الخراسان: تقليد إيطالي ومكونات مختارة مثل العسل والخميرة الطازجة. جربه الآن!
على سطح العمل، اخلط الدقيق والملح. في هذه الأثناء، قم بإذابة الخميرة والعسل في الماء. من المهم إبقاء الخميرة بعيدة عن الملح. اعجن حتى يصبح العجين متجانسًا. اتركه ليرتاح لمدة 50/60 دقيقة (أنا أستخدم وعاء Tupperware المثالي للتخمير). قم بعمل طية واتركه ليتخمر لمدة 50/60 دقيقة أخرى.
قم بتشغيل الفرن الثابت على 200 درجة. عندما يصبح ساخنًا، اخبز لمدة 45/50 دقيقة (أنا أستخدم الحجر الحراري).
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 49.55 |
| الكربوهيدرات (غ) | 11 |
| منها سكريات (غ) | 0.45 |
| الدهون (غ) | 0.11 |
| منها مشبعة (غ) | 0.01 |
| بروتين (غ) | 1.67 |
| الألياف (غ) | 0.34 |
| تخفيضات | 0.01 |
