خبز قمح الخراسان

تحضير

1. الخطوة 1 من 2

   على سطح العمل، اخلط الدقيق والملح. في هذه الأثناء، قم بإذابة الخميرة والعسل في الماء. من المهم إبقاء الخميرة بعيدة عن الملح. اعجن حتى يصبح العجين متجانسًا. اتركه ليرتاح لمدة 50/60 دقيقة (أنا أستخدم وعاء Tupperware المثالي للتخمير). قم بعمل طية واتركه ليتخمر لمدة 50/60 دقيقة أخرى.

2. الخطوة 2 من 2

   قم بتشغيل الفرن الثابت على 200 درجة. عندما يصبح ساخنًا، اخبز لمدة 45/50 دقيقة (أنا أستخدم الحجر الحراري).

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)