إذابة الخميرة والعسل في نصف كمية الماء
إضافة الطحين وخلطه
إضافة الماء المتبقي والملح وخلطهم. سيكون العجين طريًا جدًا.
رش السطح بقليل من الطحين وتغطيته بورق التغليف الغذائي
تركه ليختمر في فرن مطفأ مع إضاءة اللمبة لمدة ساعة ونصف تقريبًا
تبطين صينية الفرن بورق الخبز، رشها بالطحين، صب العجين وتقسيمه إلى رغيفين دون لمسه كثيرًا حتى لا تفسد عملية التخمير (سيكون لا يزال طريًا جدًا)
خبزه في فرن ثابت مسخن مسبقًا على درجة حرارة 240 لمدة نصف ساعة تقريبًا
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٦٠٫٧ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٣٥٫٦٣ |
| منها سكريات (غ) | ١٫٧٦ |
| الدهون (غ) | ٠٫٣٤ |
| منها مشبعة (غ) | ٠٫٠٤ |
| بروتين (غ) | ٥٫٤٦ |
| الألياف (غ) | ١٫١٤ |
| تخفيضات | ٠٫٣٨ |
