حبار محشي

تحضير

1. الخطوة 1 من 4

   حضّر الحشوة بدمج: - مجسات الحبار المقطعة إلى قطع صغيرة؛ - البيض؛ - جبن البيكورينو وفتات الخبز؛ - الكبر، الثوم والبقدونس المفروم ناعماً.

2. الخطوة 2 من 4

   تبّل الخليط بالزيت، الملح والفلفل وامزجه بيديك (يجب أن يكون له قوام كرات اللحم).

3. الخطوة 3 من 4

   احشي الحبار بالحشوة واغلقه بأعواد الأسنان.

4. الخطوة 4 من 4

   ضعه في صينية مدهونة بالزيت واطبخه في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقة. في منتصف الطهي أضف النبيذ الأبيض.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)