Tuduu
شورتبريد

شورتبريد

@eli_passion_food

بسكويت زبدي للغاية للاستمتاع به مع الشاي ☕️

صعوبة: سهل
طبخ: 15 دقيقة
تحضير: 55 دقيقة
بلد: Regno Unito

المكونات

عدد الحصص
  • زبدة140غرام
  • دقيق أبيض 00190غرام
  • نشا الذرة40غرام
  • سكر بودرة منخول50غرام

تحضير

  1. الخطوة 1 من 5

    اخلط السكر والزبدة الطرية المقطعة إلى قطع صغيرة والدقيق ونشا الذرة وملعقة واحدة من الماء البارد. اعجن حتى تمتزج جميع المكونات.

  2. الخطوة 2 من 5

    اجمع العجين لتشكيل كرة، وضعها بين ورقتين من ورق الزبدة وافردها باستخدام الشوبك حتى تصل إلى سمك حوالي 5 ملم.

  3. الخطوة 3 من 5

    شكل البسكويت باستخدام القوالب أو ببساطة بتقطيع مستطيلات. ضعها على صينية الفرن وثقبها بالشوكة.

  4. الخطوة 4 من 5

    اتركها لتستريح في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.

  5. الخطوة 5 من 5

    سخن الفرن إلى 170 درجة وضع البسكويت في الفرن لمدة 15 دقيقة. اتركها لتبرد قبل الاستمتاع بها.

اقتراحات

  • شوبك

  • ورق زبدة

  • صينية الفرن

معلومات عامة

ملاحظات التخزين

تظل مقرمشة لعدة أيام في حاوية معدنية أو زجاجية محكمة الإغلاق.

معلومات أخرى

الأصلية الاسكتلندية تكون مستطيلة، لكنني أحب النجوم!

الأصل

Regno Unito

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)476.72
الكربوهيدرات (غ)53.54
منها سكريات (غ)13.64
الدهون (غ)28.12
منها مشبعة (غ)16.3
بروتين (غ)5.28
الألياف (غ)1
  • بروتينات
    5.28g·6%
  • الكربوهيدرات
    53.54g·61%
  • الدهون
    28.12g·32%
  • ألياف
    1g·1%