Tuduu
كيكة الحنطة السوداء والبندق

كيكة الحنطة السوداء والبندق

@eli_passion_food

اكتشف الطعم الأصيل لكيكة الحنطة السوداء والبندق: لذة إيطالية بمكونات مختارة. جربها الآن مع مربى التوت البري!

صعوبة: سهل
طبخ: دقيقة
تحضير: 60 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • بيض2بيض
  • زبدة100غرام
  • دقيق الحنطة السوداء100غرام
  • سكر100غرام
  • دقيق البندق100غرام
  • تفاح1تفاح مبشور
  • خلاصة اللوزبضع قطرات
  • خميرة للحلويات6غرام
  • للحشو والتزيين
  • مربى التوت البري200غرام
  • سكر بودرةحسب الحاجة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 7

    خفق بياض البيض مع 40 غرام من السكر

  2. الخطوة 2 من 7

    خفق الزبدة مع السكر المتبقي وإضافة صفار البيض وخلاصة اللوز

  3. الخطوة 3 من 7

    خلط الدقيق، التفاح والخميرة معًا

  4. الخطوة 4 من 7

    دمج بياض البيض برفق

  5. الخطوة 5 من 7

    صب الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق (أستخدم قوالب السيليكون التي لا تلتصق)

  6. الخطوة 6 من 7

    خبز في فرن ثابت مسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 لمدة 40/45 دقيقة

  7. الخطوة 7 من 7

    انتظار حتى تبرد، إزالة من القالب، حشوها بالمربى ورشها بالسكر البودرة (لإضافة لمسة جمالية، يمكن تزيينها بالكريمة المخفوقة والتوت الطازج)

معلومات عامة

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)329.14
الكربوهيدرات (غ)26.79
منها سكريات (غ)17.22
الدهون (غ)22.33
منها مشبعة (غ)7.91
بروتين (غ)5.76
الألياف (غ)3.15
تخفيضات0.12
  • بروتينات
    5.76g·10%
  • الكربوهيدرات
    26.79g·46%
  • الدهون
    22.33g·38%
  • ألياف
    3.15g·5%