منتجات معروضة للبيع!
كيف يعمل
Tuduu
  • تسوق
هل لديك عمل تجاري؟
Tuduu
Tuduu

جهات الاتصال

DrillDown s.r.l. viale Isonzo, 8, 20135 – Milano (MI)

C.F./P.I. 12392590969

معلومات

من نحن؟

كيف يعمل

اجتماعي

Instagram

Facebook

Linkedin

الشروط والأحكام لسوق tuduu.it

الشروط والأحكام لتطبيق الجوال

سياسة الخصوصية

سياسات الإرجاع

كن شريكًا

  1. ميني تورتي باسكواليني مونوپورسيوني
Home
وصفات
Food Gustoso

المكونات

عدد الحصص
  • ماء90غرام
  • ثومحسب الحاجة
  • دقيق 00180غرام
  • زيت10غرام
  • بارميزان30غرام
  • ريكوتا60غرام
  • ملححسب الحاجة
  • سبانخ مسلوقة160غرام
  • بيض2بيض
  • بيض أزرق6بيض أزرق
  • بيضة1للتلميع
ميني تورتي باسكواليني مونوپورسيوني

ميني تورتي باسكواليني مونوپورسيوني

@food-gustoso
فئة: مقبلات

صحيح أنه خلال الأعياد يكون من الضروري دائمًا التعامل مع المطبخ التقليدي لمحاولة إعادة تفسيره، وجعله أجمل بالإضافة إلى لذيذ. لذلك قمت بتجربة (بطريقتي) مع الكعكة الباسكوالينية الأسطورية، بتقليصها إلى حجم مافن، واخترعت باسكوالينية مونوپورسيوني. بهذه الطريقة، سيكون لكل شخص جالس على طاولتكم بيضته الخاصة، بين السبانخ ولن تضطروا للبحث لالتقاط الصورة مع الصفار في منظر جميل بمجرد تقطيع الشرائح.

صعوبة: سهل
وقت الطهي: 30 دقيقةطبخ: 30 دقيقة
وقت التحضير: 20 دقيقةتحضير: 20 دقيقة
بلد: Italia
food-gustoso@food-gustoso

تحضير

  1. الخطوة 1 من 8

    اسكبوا الدقيق في وعاء ثم أضيفوا الماء. اعجنوا قليلاً ثم أضيفوا الزيت والملح. اعجنوا العجينة باليد حتى تصبح ناعمة ومتجانسة ثم اتركوها ترتاح لمدة ساعة تحت منشفة مبللة قليلاً.

  2. الخطوة 2 من 8

    املأوا قدرًا صغيرًا بالماء واغلوه. أضيفوا الملح ثم اطبخوا البيض الأزرق لمدة 5 دقائق، صفيه، وضعوه تحت الماء البارد ثم قشروه.

  3. الخطوة 3 من 8

    اقلبوا السبانخ في مقلاة مع الزيت حيث قمتم بتقليب نصف فص الثوم. اسكبوا السبانخ في وعاء ثم أضيفوا البارميزان المبشور، الريكوتا، البيض المخفوق مسبقًا، ورشة ملح.

  4. الخطوة 4 من 8

    استعيدوا العجينة وافردوها باستخدام شوبك على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، بسمك 1-2 مم، ثم قطعوا 6 دوائر بقطر حوالي 8-9 سم باستخدام قطاعة العجين و6 أخرى بقطر حوالي 6-7 سم.

  5. الخطوة 5 من 8

    غطوا داخل قالب المافن بالدائرة الكبيرة من العجين. ضعوا في القاع قليلاً من خليط السبانخ ثم ضعوا البيضة الزرقاء بشكل عمودي.

  6. الخطوة 6 من 8

    غطوا حتى حافة قالب المافن بخليط السبانخ ثم غطوا بالقرص الأصغر من العجين. استخدموا شوكة لإغلاق الحافة بالكامل.

  7. الخطوة 7 من 8

    سخنوا الفرن إلى 180 درجة مئوية في وضع الثابت. اخفقوا بيضة واستخدموا فرشاة لتلوين السطح الخارجي للدائرة العجينية.

  8. الخطوة 8 من 8

    اخبزوا 6 ميني باسكواليني على صينية لمدة حوالي 30 دقيقة. أخرجوا من القالب ثم أخرجوا مرة أخرى عندما تبرد.

معلومات عامة

الأصل

Italia, Basilicata

تحليل

تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
طاقة (كيلو كالوري)141.09
الكربوهيدرات (غ)7.04
منها سكريات (غ)0.3
الدهون (غ)7.74
منها مشبعة (غ)2.88
بروتين (غ)11.09
الألياف (غ)0.37
تخفيضات0.12
  • بروتينات
    11.09g·42%
  • الكربوهيدرات
    7.04g·27%
  • الدهون
    7.74g·29%
  • ألياف
    0.37g·1%