تورتة شوكولاتة لينة منخفضة الكربوهيدرات مع جاناش

تحضير

1. الخطوة 1 من 9

   سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وادهن وطحين قالب كيك بقطر 24 سم على السطح و22 سم في القاعدة.

2. الخطوة 2 من 9

   ذوب الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي أو في الميكروويف. بمجرد أن تذوب، أضف الزبدة المقطعة إلى مكعبات وامزج حتى تحصل على خليط متجانس.

3. الخطوة 3 من 9

   في وعاء، اخفق البيض مع السكر حتى تحصل على خليط فاتح ومنتفخ.

4. الخطوة 4 من 9

   اخلط الشوكولاتة المذابة مع الزبدة مع خليط البيض والسكر واعمل على كل شيء بسرعة متوسطة.

5. الخطوة 5 من 9

   نخل المزيج والخميرة مباشرة في الوعاء وادمجهم مع الخلاط الكهربائي بسرعة منخفضة حتى تحصل على خليط متجانس.

6. الخطوة 6 من 9

   صب العجين في القالب المحضر وسوّي السطح.

7. الخطوة 7 من 9

   اخبز في فرن ثابت مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

8. الخطوة 8 من 9

   حضّر الجاناش عن طريق تسخين الكريمة حتى تصل إلى درجة الغليان، ثم امزجها مع الشوكولاتة بالحليب المفرومة ناعماً. صب الجاناش على الكيك بمجرد أن يبرد.

9. الخطوة 9 من 9

   احفظه في الثلاجة وزين الكيك حسب الرغبة.

اقتراحات

• وعاء

• فرن

• خلاط كهربائي

• قدر صغير

• قالب كيك

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)