افصل بياض البيض عن الصفار.
اخلط الصفار مع الدقيق والحليب.
اخفق بياض البيض حتى يتكون رغوة وأضفه إلى الخليط دون أن تفسده.
اطبخ ملعقتين من العجين في مقلاة مدهونة، مع تغطيتها بغطاء.
أضف بعض قطرات الماء على جانب المقلاة (دون لمس الفطيرة) لتكوين بخار وجعلها أكثر نعومة.
مقلاة
غطاء
مثالية لفطور صحي وبدون سكر.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 200.34 |
| الكربوهيدرات (غ) | 26.7 |
| منها سكريات (غ) | 3.4 |
| الدهون (غ) | 6.26 |
| منها مشبعة (غ) | 2.93 |
| بروتين (غ) | 10.6 |
| الألياف (غ) | 0.73 |
| تخفيضات | 0.11 |
