فوكاتشيني البطاطا المطهوة في المقلاة

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   غلي بطاطا وهرسها.

2. الخطوة 2 من 6

   دمج البطاطا المهروسة مع الدقيق، الحليب، الملح الناعم، الزيت (ملعقة واحدة) والخميرة الفورية.

3. الخطوة 3 من 6

   عجن وتقسيم العجين إلى 4 أجزاء.

4. الخطوة 4 من 6

   ضغط كل جزء قليلاً باستخدام نشابة وخلق 4 ثقوب مميزة للفوكاتشيني (بالأصابع أو بمقبض ملعقة).

5. الخطوة 5 من 6

   دهن سطح الفوكاتشيني بالزيت وإضافة الملح الخشن وإكليل الجبل.

6. الخطوة 6 من 6

   طهيها في مقلاة مدهونة مسبقاً وساخنة.

اقتراحات

• مقلاة

• نشابة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)