دوار الشمس من العجين مع كاممبرت

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   اسلق السبانخ وصفيها جيدًا لإزالة الماء الزائد.

2. الخطوة 2 من 7

   انقل السبانخ إلى وعاء وأضف الريكوتا، والجبن البارميزان المبشور، والملح، والفلفل.

3. الخطوة 3 من 7

   ضع كاممبرت في وسط أول لفافة من العجين ووزع حشوة السبانخ والريكوتا حول الجبن مع ترك بضعة سنتيمترات خالية من الحافة.

4. الخطوة 4 من 7

   غطِّها باللفافة الأخرى من العجين وقسم العجين أولاً إلى 4، ثم إلى 8 حتى تحصل على 16 قطعة.

5. الخطوة 5 من 7

   اطوِ كل قطعة على نفسها وادهنها بمزيج صفار البيض والحليب.

6. الخطوة 6 من 7

   أضف بذور السمسم في الوسط واطبخها في فرن مروحي مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 25/30 دقيقة.

7. الخطوة 7 من 7

   عندما تصبح جاهزة، أزل الجزء الأوسط بسكين واغمس كل قطعة داخل الجبن المذاب.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)