اخلط دقيق 00 ودقيق الأرز وكل الماء.
بمجرد امتصاص جميع الدقيق، اعجن بسرعة، غطِ بالبلاستيك وضعه جانبًا.
اطبخ الخضار في مقلاة لمدة 5-7 دقائق تقريبًا، يجب أن تبقى مقرمشة (اطبخ البروكلي بالبخار مسبقًا).
أضف مزيج صلصة الصويا والزنجبيل والثوم وبذور السمسم إلى الخضار وامزج كل شيء.
استعد العجين، اصنع منه شريطًا وقطع قطعًا صغيرة.
اضغط برفق بإصبعك، مسطحًا إياها، حتى تأخذ الشكل الكلاسيكي.
اطبخ في ماء مغلي مملح لمدة 6-7 دقائق (يعتمد على السمك).
صفِ مباشرة في المقلاة وامزج.
قدم بإضافة بصل أخضر طازج أو بذور سمسم أخرى.
Cina, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 92.56 |
| الكربوهيدرات (غ) | 19.32 |
| منها سكريات (غ) | 3.55 |
| الدهون (غ) | 0.26 |
| منها مشبعة (غ) | 0.05 |
| بروتين (غ) | 3.39 |
| الألياف (غ) | 2.24 |
| تخفيضات | 0.02 |
