لازانيا بأربعة أجبان وفطر مشكل

تحضير

1. الخطوة 1 من 8

   اقلي الثوم، أضف عود بقدونس كامل وأضف الفطر المنظف والمقطع وملعقة من معجون الطماطم.

2. الخطوة 2 من 8

   غطِ القدر واطبخ لمدة عشر دقائق تقريبًا. في نهاية الطهي اضبط الملح.

3. الخطوة 3 من 8

   حضّر البشاميل: في قدر صغير ذوّب الزبدة، ثم أضف الدقيق، وحرّك حتى تحصل على خليط ذهبي، ثم أضف الحليب تدريجيًا.

4. الخطوة 4 من 8

   حرّك حتى يتكاثف. أضف الملح والفلفل في النهاية.

5. الخطوة 5 من 8

   غطِ قاع الصينية بالبشاميل، اصنع طبقة من العجين، البشاميل، الفطر، خليط الأجبان، جبن البارميزان المبشور، وغطِ بطبقة أخرى من العجين.

6. الخطوة 6 من 8

   استمر بهذه الطريقة حتى تنفد المكونات.

7. الخطوة 7 من 8

   كطبقة أخيرة ضع البشاميل، الفطر، البارميزان وبعض قطع الزبدة.

8. الخطوة 8 من 8

   اخبز في فرن ثابت مسخن مسبقًا على 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

اقتراحات

• قدر صغير

• صينية

• غطاء

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)