تشيز كيك كريمي وغني مع كريم لوتس قابل للدهن، مثالي لكل مناسبة.
طحن البسكويت وخلطه مع الزبدة المذابة.
صب الخليط في قالب كيك مزود بسحاب ومبطن بورق الخبز، مع تسوية القاعدة والجوانب جيدًا بظهر ملعقة.
وضع القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتماسك الخليط.
في وعاء، دمج الريكوتا والجبنة القابلة للدهن وخلطهما بالخفاق الكهربائي.
إضافة السكر، البيض، كريم لوتس وبعض قطرات من نكهة الفانيليا.
صب الخليط فوق قاعدة البسكويت.
خبز في فرن ثابت مسخن مسبقًا على درجة حرارة 160 مئوية لمدة 60-70 دقيقة.
تركه ليبرد تمامًا، أولاً في درجة حرارة الغرفة ثم في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات (ويفضل طوال الليل).
تزيينه بكريم لوتس القابل للدهن والبسكويت المفتت.
قالب كيك مزود بسحاب
خفاق كهربائي
يحفظ في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 3 أيام.
مناسب لقالب بحجم 26 سم.
Italia, Lombardia
| طاقة (كيلو كالوري) | 272.5 |
| الكربوهيدرات (غ) | 21.95 |
| منها سكريات (غ) | 11.91 |
| الدهون (غ) | 16.9 |
| منها مشبعة (غ) | 8.97 |
| بروتين (غ) | 9.27 |
| الألياف (غ) | 0.56 |
| تخفيضات | 0.35 |
