تشيز كيك لوتس مطبوخ

تحضير

1. الخطوة 1 من 9

   طحن البسكويت وخلطه مع الزبدة المذابة.

2. الخطوة 2 من 9

   صب الخليط في قالب كيك بقاعدة قابلة للفصل مغطى بورق زبدة، وتسوية القاعدة والجوانب بظهر ملعقة.

3. الخطوة 3 من 9

   وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتماسك الخليط.

4. الخطوة 4 من 9

   في وعاء، خلط الريكوتا والجبنة القابلة للدهن باستخدام الخلاط الكهربائي.

5. الخطوة 5 من 9

   إضافة السكر والبيض وكريمة لوتس وبضع قطرات من نكهة الفانيليا.

6. الخطوة 6 من 9

   صب الخليط على قاعدة البسكويت.

7. الخطوة 7 من 9

   خبز في فرن ثابت مسخن مسبقًا على 160 درجة مئوية لمدة 60-70 دقيقة.

8. الخطوة 8 من 9

   تركه ليبرد تمامًا، أولاً في درجة حرارة الغرفة ثم في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات (يفضل طوال الليل).

9. الخطوة 9 من 9

   تزيين بكريمة لوتس قابلة للدهن وبسكويت مفتت.

اقتراحات

• قالب كيك بقاعدة قابلة للفصل

• خلاط كهربائي

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)