معكرونة ميزه مانكيه مع كريمة الملفوف وقطع الخد المقرمشة

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   قطع الخد إلى مكعبات وحمّره في المقلاة حتى يصبح مقرمشًا من جميع الجوانب. بمجرد أن ينضج، احتفظ به جانبًا.

2. الخطوة 2 من 5

   في مقلاة مع قليل من الزيت، اطبخ البصل والملفوف البنفسجي المقطعين إلى شرائح رقيقة. أضف الملح واطبخ لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى يصبحا طريين.

3. الخطوة 3 من 5

   في هذه الأثناء، اسلق المعكرونة في ماء مملح وفير.

4. الخطوة 4 من 5

   اخلط الملفوف البنفسجي المطبوخ مع مغرفة من ماء سلق المعكرونة وأضف عصير نصف ليمونة للحصول على نتيجة أكثر إشراقًا.

5. الخطوة 5 من 5

   تبّل المعكرونة بكريمة الملفوف البنفسجي والخد المقرمش، وعند إطفاء النار، أضف البارميزان.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)