قطع البصل الأحمر إلى شرائح رقيقة.
في مقلاة، سخّن زيت الزيتون البكر الممتاز وأضف البصل.
أضف الخل البلسمي، السكر البني ورشة ملح، ثم اطبخ حتى يتكرمل.
اقطع عجينة الباف باستري إلى دوائر بحجم القوالب.
ضع البصل المكرمل في القوالب وغطّه بدوائر العجينة.
اخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة حوالي 20 دقيقة.
أخرج تارت تاتان من الفرن واتركها تبرد قليلاً.
اقلب تارت تاتان على طبق التقديم.
زيّن بالستراتشاتيلا وقدّم.
قوالب تارت تاتان
Italia, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 183 |
| الكربوهيدرات (غ) | 18.07 |
| منها سكريات (غ) | 4.43 |
| الدهون (غ) | 11.14 |
| منها مشبعة (غ) | 6.03 |
| بروتين (غ) | 2.9 |
| الألياف (غ) | 1.9 |
| تخفيضات | 0.15 |
