Tuduu
خبز البيادينا محلي الصنع

خبز البيادينا محلي الصنع

@foodie-cooklab

وصفة سهلة وسريعة واقتصادية لتحضير خبز البيادينا محلي الصنع الصحي والطبيعي. ليست الوصفة الأصلية لخبز البيادينا الروماني، بل بديل بسيط لوجبة غداء صحية.

صعوبة: سهل
طبخ: 5 دقيقة
تحضير: 10 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • طحين150غ
  • ماء75غ
  • زيت زيتون بكر ممتاز15غ
  • ملححسب الحاجة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 4

    في وعاء، اخلط الطحين مع الملح.

  2. الخطوة 2 من 4

    أضف الماء وزيت الزيتون البكر الممتاز، وامزج حتى تحصل على عجينة متجانسة.

  3. الخطوة 3 من 4

    قسم العجينة إلى 4 أجزاء متساوية وافردها باستخدام الشوبك حتى تحصل على أقراص رقيقة.

  4. الخطوة 4 من 4

    سخن مقلاة غير لاصقة واطبخ كل خبز بيادينا لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى يصبح ذهبي اللون.

اقتراحات

  • وعاء

  • شوبك

  • مقلاة غير لاصقة

معلومات عامة

ملاحظات التخزين

احفظه في وعاء محكم الإغلاق لمدة لا تزيد عن يومين.

معلومات أخرى

هذه الوصفة لا تهدف إلى أن تكون خبز البيادينا الروماني التقليدي ولا تقصد إهانة أي تقليد.

الأصل

Italia, Emilia Romagna

تحليل

أنماط الحياة

نباتيّون - مناسب
نباتيّون صرف - مناسب
جلوتين - غير مناسب
لاكتوز - مناسب
نباتيّون يتناولون الأسماك - مناسب
نيكل - مناسب

حساسيات وأرجيات

قشريات - مناسب
بيض - مناسب
سمك - مناسب
فول سوداني - مناسب
صويا - مناسب
حليب - مناسب
فواكه ذات قشرة صلبة - مناسب
كرفس - مناسب
خردل - مناسب
سمسم - مناسب
كبريتات - مناسب
ترمس - مناسب
رخويات - مناسب
بقوليات - مناسب
نباتات ظل الليل - مناسب
نكهات - مناسب
قهوة - مناسب
قمح وحيد الحبة - مناسب
طماطم - مناسب

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)٢٥٨٫٠٧
الكربوهيدرات (غ)٤٤٫٧٥
منها سكريات (غ)١٫٠٦
الدهون (غ)٦٫٦٨
منها مشبعة (غ)٠٫٩٤
بروتين (غ)٦٫٨٨
الألياف (غ)١٫٣٨
تخفيضات٠
  • بروتينات
    ٦٫٨٨g·12%
  • الكربوهيدرات
    ٤٤٫٧٥g·75%
  • الدهون
    ٦٫٦٨g·11%
  • ألياف
    ١٫٣٨g·2%