أرز بالفرن مع اليقطين والنقانق والموزاريلا

تحضير

1. الخطوة 1 من 9

   في مقلاة، اقلي فصوص الثوم مع الزيت والفلفل الحار الطازج.

2. الخطوة 2 من 9

   أضيفي اليقطين النظيف والمقطع إلى قطع صغيرة، وكوب من الماء واطهيه مغطى حتى يصبح طريًا.

3. الخطوة 3 من 9

   اضبطي الملح واهرسي معظم اليقطين، مع ترك بعض القطع في المقلاة.

4. الخطوة 4 من 9

   أضيفي النقانق بعد إزالة الغلاف، ثم أضيفي النبيذ الأحمر واتركي الكحول يتبخر.

5. الخطوة 5 من 9

   اخلطي الأرز المطبوخ مع كريم اليقطين، الموزاريلا، النقانق والبيكورينو المبشور.

6. الخطوة 6 من 9

   امزجي جميع المكونات وانقلي الخليط إلى صينية.

7. الخطوة 7 من 9

   رشي السطح بالبارميزان واطهيه في فرن ثابت مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

8. الخطوة 8 من 9

   في الدقائق الثلاث إلى الأربع الأخيرة، شغلي الشواية لتحمير السطح.

9. الخطوة 9 من 9

   اتركيه ليبرد قليلاً قبل التقديم.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)