سكالوبيني دي بولو أي فونغي كريموسيسيما

تحضير

1. الخطوة 1 من 4

   تُغمر الدجاجة بالدقيق من الجانبين وتُزال الفائض من الدقيق.

2. الخطوة 2 من 4

   تُذوب قطعة من الزبدة في المقلاة، وعندما تصبح ساخنة يُضاف شرائح الدجاج وتُحمر من الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون.

3. الخطوة 3 من 4

   يُوضع الدجاج جانبًا، يُضاف الفطر المقطع إلى شرائح، يُضبط الملح والفلفل والبقدونس ويُطهى.

4. الخطوة 4 من 4

   يُعاد الدجاج إلى المقلاة، يُضاف فنجان من الحليب أو الماء الساخن، رشة من الدقيق ويُطهى لمدة 5-7 دقائق أخرى على نار عالية حتى تتكاثف الكريمة.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)