اطبخ البطاطس في الماء حتى تصبح طرية.
اهرسي البطاطس في وعاء وأضف النشا، جبن البارميزان المبشور والملح.
اخلط حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
خذ ملعقة من الخليط، ضع مكعبًا من البروفولا في الوسط وأغلق لتشكيل كرة.
كرر العملية مع الكرات الأخرى.
اغمس الكرات في البيض المخفوق ثم في كورنفليكس المفتت (أو فتات الخبز).
أضف رشة من الزيت.
اطبخ في مقلاة هوائية على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 10 دقائق أو في فرن ساخن لمدة 18-20 دقيقة.
مقلاة هوائية
فرن
وعاء
Italia, Emilia Romagna
طاقة (كيلو كالوري) | 207.62 |
الكربوهيدرات (غ) | 19.67 |
منها سكريات (غ) | 0.17 |
الدهون (غ) | 9.36 |
منها مشبعة (غ) | 5.66 |
بروتين (غ) | 12.14 |
الألياف (غ) | 0.49 |
تخفيضات | 3.19 |