فطيرة مالحة بالبطاطس الرملية، لحم الخنزير المقدد والجبن

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   قطع البطاطس إلى مكعبات وسلقها بدءًا من ماء بارد لمدة حوالي 15 دقيقة، حتى تصبح طرية دون أن تتفتت.

2. الخطوة 2 من 7

   تتبيلها بالزيت والملح والفلفل والبارميزان وفتات الخبز، وخلطها باستخدام ملعقة.

3. الخطوة 3 من 7

   تبطن قالب بالعجينة المثقبة بالشوكة.

4. الخطوة 4 من 7

   إضافة لحم الخنزير والجبن والبطاطس.

5. الخطوة 5 من 7

   إضافة قليل من الزيت على السطح ورشة سخية من جبن البارميزان.

6. الخطوة 6 من 7

   إغلاق حواف العجينة ودهنها بصفار البيض.

7. الخطوة 7 من 7

   خبزها في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

اقتراحات

• قالب فطيرة

• شوكة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)