فطيرة مالحة بالبطاطس والخرشوف والستراكشينو والكوبا

تحضير

1. الخطوة 1 من 8

   نظفوا وقطعوا الخرشوف إلى شرائح رقيقة وضعوها في وعاء به ماء بارد وليمون لمنعها من السواد.

2. الخطوة 2 من 8

   اطبخوا الخرشوف في مقلاة مع الزيت وفص ثوم لمدة 15-20 دقيقة.

3. الخطوة 3 من 8

   قطعوا البطاطس إلى مكعبات واطبخوها في المقلاة مع قليل من الزيت لمدة 15-20 دقيقة، مع إضافة الملح والفلفل وإكليل الجبل.

4. الخطوة 4 من 8

   اخفقوا البيض في وعاء، أضيفوا الملح والفلفل والستراكشينو والخرشوف وجبن البارميزان المبشور.

5. الخطوة 5 من 8

   خذوا عجينة وافتحوا ثقوبًا في القاع وأضيفوا فتات الخبز والكوبا.

6. الخطوة 6 من 8

   أضيفوا خليط البيض وأضيفوا بقية الخرشوف والستراكشينو والبطاطس.

7. الخطوة 7 من 8

   أضيفوا على السطح قليلًا من جبن البارميزان وفتات الخبز وقليل من الزيت.

8. الخطوة 8 من 8

   اخبزوا في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 35-40 دقيقة في فرن مزود بمروحة. في الدقائق الخمس الأخيرة شغلوا الشواية.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)