ضع الجوز والطماطم المجففة والبارميجيانو المقطع والزيت والملح والفلفل في الخلاط وشغله حتى تحصل على قوام متماسك ومتجانس.
ضع الباستا في ماء مغلي مملح.
في هذه الأثناء، اطبخ البانسيتا في مقلاة حتى تصبح ذهبية اللون. احتفظ ببعض منها لتزيين الطبق.
صف الباستا في المقلاة مع البانسيتا، أضف بيستو الجوز وماء الطهي وامزج حتى تصبح كريمية.
ضعها في الطبق، زينها بالبانسيتا التي وضعتها جانباً، أضف قليلاً من الزيت الخام وقدمها.
Italia, Emilia Romagna
| طاقة (كيلو كالوري) | 238.09 |
| الكربوهيدرات (غ) | 26.4 |
| منها سكريات (غ) | 13.4 |
| الدهون (غ) | 9.87 |
| منها مشبعة (غ) | 2.55 |
| بروتين (غ) | 9.67 |
| الألياف (غ) | 5.83 |
| تخفيضات | 0.03 |
