تورتا ميموزا بالليمون

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   في وعاء، اكسر البيض في درجة حرارة الغرفة واخفقه لمدة 15 دقيقة مع السكر والفانيليا حتى يتضاعف حجمه ثلاث مرات.

2. الخطوة 2 من 6

   أضف الدقيق والنشا المنخولين تدريجياً والليمونسيلو، وامزج بلطف بحركات من الأسفل إلى الأعلى.

3. الخطوة 3 من 6

   صب الخليط في قالب مدهون بالزبدة بقطر 20 سم واخبزه في فرن ثابت مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 30-35 دقيقة.

4. الخطوة 4 من 6

   اترك الكعكة الإسفنجية لتبرد، ثم قطعها إلى 3 طبقات، واحدة منها أرق للحصول على الفتات.

5. الخطوة 5 من 6

   رطب الكعكة الإسفنجية بمزيج من الليمونسيلو والحليب، أضف الكريمة الدبلوماسية وطبق الطبقات.

6. الخطوة 6 من 6

   زين الكعكة بفتات الكعكة الإسفنجية وقدمها.

اقتراحات

• قالب بقطر 20 سم

• ملعقة مسطحة

• وعاء

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)