مقبلات إيطالية لذيذة مصنوعة من أوراق الكرنب المحشوة بالموزاريلا والأنشوجة، مغطاة بفتات الخبز ومقلية.
سلق أوراق الكرنب في ماء مغلي لبضع دقائق.
إزالة الجزء الأكثر صلابة من الأوراق.
وزع الموزاريلا والأنشوجة على أحد أطراف الأوراق واغلقها على شكل حزمة.
مرر الحزم أولاً في الدقيق، ثم في البيضة، وبعدها في فتات الخبز، مع التأكد من تغطية الأطراف جيداً.
اقل الحزم في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 144.57 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.56 |
| منها سكريات (غ) | 1.56 |
| الدهون (غ) | 8.85 |
| منها مشبعة (غ) | 5 |
| بروتين (غ) | 14.49 |
| الألياف (غ) | 0.55 |
| تخفيضات | 0.13 |
