بودينغ بالحليب

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   في وعاء، قم بإذاب الأميود (نشا الذرة) في الحليب البارد مع التحريك بالمخفقة حتى تحصل على مزيج متجانس.

2. الخطوة 2 من 6

   أضف السكر وإذا رغبت، بضع قطرات من خلاصة الفانيليا؛ اخلط جيدًا.

3. الخطوة 3 من 6

   اسكب المزيج في قدر واملأه على نار منخفضة-متوسطة مع التحريك المستمر بالمخفقة لتجنب تكوين الكتل.

4. الخطوة 4 من 6

   عندما يتكاثف المزيج، أوقف النار.

5. الخطوة 5 من 6

   انقل البودينغ إلى وعاء واتركه ليبرد أولًا في درجة حرارة الغرفة، ثم ضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.

6. الخطوة 6 من 6

   قدّم البودينغ كما هو أو أضف توبينغ من اختيارك (فواكه، كاكاو، كراميل، إلخ).

اقتراحات

• مخفقة

• قدر

• وعاء

• وعاء للتبريد

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)