سخن الفرن على 180 درجة مئوية.
في وعاء، اخلط البيض مع السكر وزيت بذور عباد الشمس ولبن الزبادي اليوناني؛ اخلط حتى تحصل على خليط متجانس.
أضف الدقيق المنخول و cacao المر والبيكنج باودر؛ اخلط جيدًا.
أضف رقائق الشوكولاتة الداكنة وواحدة من الكمثرى مقطعة إلى مكعبات صغيرة جدًا، مع التحريك برفق.
قم بتبطين قالب الكعكة بورق الزبدة واسكب العجينة فيه.
أكمل بكمثرى الثانية مقطعة إلى شرائح ومُرتبة على السطح.
اخبز في الفرن المسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة حوالي 45 دقيقة. تحقق من نضجها باستخدام عود الخشب.
اخرجها، واتركها لتبرد قليلاً ثم أخرج كعكة البرقوق قبل تقطيعها.
وعاء
قالب كعكة البرقوق
ورق زبدة
خفاقة أو ملعقة
منخلة (اختياري)
Italy, Piemonte
| طاقة (كيلو كالوري) | 246.54 |
| الكربوهيدرات (غ) | 27.91 |
| منها سكريات (غ) | 13.04 |
| الدهون (غ) | 12.22 |
| منها مشبعة (غ) | 3.28 |
| بروتين (غ) | 6.92 |
| الألياف (غ) | 2.06 |
| تخفيضات | 1.06 |
