قم بتقطيع الفطر إلى شرائح وقليه في مقلاة مع القليل من الزيت وفص ثوم لمدة 10 دقائق، مع إضافة الملح حسب الذوق.
قسّم البيشاميل إلى وعائين وفي أحدهما أضف الفطر والبارميزان.
ضع ملعقتين كبيرتين من البيشاميل مع الفطر على كل ورقة لازانيا ولفها لتشكيل كانيلوني.
افرد البيشاميل العادية في قاع صينية، وضع كانيلوني، ثم اغطيه بمزيد من البيشاميل ورشة بارميزان.
غطيه بورق خبيز وقم بتغطيته بورق الألمنيوم.
قم بالطهي في مقلاة هوائية على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 18 دقيقة، مع إزالة الغطاء في آخر 4 دقائق لتحقيق التحميص. بدلاً من ذلك، يمكنك الطهي في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25-30 دقيقة.
مقلاة هوائية
صينية
ورق خبيز
ورق ألمنيوم
يمكنك طهي كانيلوني إما في المقلاة الهوائية أو في الفرن التقليدي.
Italy, Emilia Romagna
| طاقة (كيلو كالوري) | 169.94 |
| الكربوهيدرات (غ) | 25.12 |
| منها سكريات (غ) | 2.73 |
| الدهون (غ) | 4.35 |
| منها مشبعة (غ) | 0.61 |
| بروتين (غ) | 7.21 |
| الألياف (غ) | 1.58 |
| تخفيضات | 0.05 |
