سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
قشّر الموز، وقطّعه إلى قطع، واهرسه باستخدام شوكة حتى يصبح هريسًا.
في وعاء، اخلط هريس الموز مع الزبادي اليوناني والبيض.
اخلط باستخدام خافق كهربائي أو يدوي حتى تحصل على مزيج ناعم ومتجانس.
اسكب المزيج في صينية مدهونة بالزبدة ومغلفة بالدقيق أو مغطاة بورق الخبز.
اخبز في فرن على 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة تقريبًا؛ تحقق من النضج باستخدام عود خشبي يجب أن يخرج نظيفاً.
أخرجه من الفرن، اتركه يبرد قليلاً ثم قدّمه.
خافق كهربائي أو يدوي
وعاء
شوكة
صينية
ورق الخبز (اختياري)
مدة الطهي تقريبية 30-40 دقيقة؛ قد تحتاج الى تعديل حسب الفرن. تأكد دائمًا من اختبار النضج باستخدام عود.
Italy, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 104.84 |
| الكربوهيدرات (غ) | 5.51 |
| منها سكريات (غ) | 4.71 |
| الدهون (غ) | 6.27 |
| منها مشبعة (غ) | 2.87 |
| بروتين (غ) | 6.65 |
| الألياف (غ) | 0.55 |
| تخفيضات | 0.07 |
