في وعاء، اخلط البيض مع الحليب.
أضف الدقيق، ورشة من الملح، وملعقة من الزيت؛ واخلط حتى تحصل على مزيج ناعم.
اترك المزيج ليرتاح في الثلاجة.
في هذه الأثناء، قم بتقطيع موتزاريلا البيتزا واللحم المقدد إلى قطع صغيرة؛ أضف كليهما إلى المزيج مع الثوم المعمر.
ادهن مقلاة غير لاصقة وسخنها؛ صبّ مغرفة من المزيج ومددها بحركات دائرية.
عندما يبدأ الكريب في الانفصال عن الحواف، اقلبه واتركه يطهى لبضع ثوان على الجانب الآخر.
قدّمها ساخنة، بسيطة أو محشوة بالخضار الموسمية حسب الرغبة.
مقلاة غير لاصقة
وعاء
مغرفة
Italy
