لوز محمص مع شوكولاتة داكنة وكاكاو

سخن الفرن وحمص اللوز حتى يصبح لونهم ذهبياً وذو رائحة عطرة (حوالي 8-10 دقائق، تحقق من عدم احتراقهم).

اتركهم ليبردوا قليلاً، ثم انقلهم إلى وعاء مع غطاء.

اذوب الشوكولاتة الداكنة في وعاء مزدوج أو في الميكروويف حتى تصبح كريمة ناعمة.

أضف الشوكولاتة المذابة إلى اللوز في الوعاء، أغلقه ورجّه بقوة حتى يتغطى جميع اللوز.

أضف مسحوق الكاكاو تدريجياً (على مرحلتين أو ثلاث): بعد كل إضافة أغلق ورجّ حتى يلتصق الكاكاو دون تشكيل كتل ويتغطى اللوز بالتساوي.

رتب اللوز على ورق الخبز واتركهم ليبردوا تمامًا حتى يتجمد الشوكولاتة.

احفظ اللوز في وعاء محكم؛ جاهزين للتناول، واحد تلو الآخر!