تشيز كيك لوتس المطبوخة

صب الخليط في قالب كعكة قابل للفك مغطى بورق الخبز، مع تسوية القاعدة والجوانب جيدًا بظهر الملعقة.

وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتماسك الخليط.

في وعاء، اخلط الريكوتا، الجبنة الكريمية واخلطه باستخدام الخلاط الكهربائي.

أضف السكر، البيض، كريمة لوتس وبعض قطرات من نكهة الفانيليا.

صب الخليط فوق قاعدة البسكويت.

اخبز في فرن محمى مسبقًا على 160 درجة مئوية لمدة 60-70 دقيقة.

دعها تبرد تمامًا، أولاً في درجة حرارة الغرفة ثم في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل (يفضل طوال الليل).

زينيها بكريمة لوتس السائلة وقطع البسكويت المفتت.